Кукуруза, запеченная с овощным соусом

Кукуруза, запеченная с овощным соусом

Необходимые продукты:

• кукуруза в початках – 250 г;

• лук репчатый – 1 шт.;

• чеснок – 1 зубчик;

• морковь – 1 шт.;

• лук зеленый – 100 г;

• бульон овощной – 1 стакан;

• зелень петрушки рубленая – 5 г;

• перец черный молотый;

• соль по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лук и чеснок порубить, морковь нарезать соломкой, зеленый лук – колечками.

Подготовленные овощи залить овощным бульоном, тушить 2 минуты, затем добавить зелень.

Кукурузу выложить на фольгу, посолить, поперчить, сверху уложить овощную смесь. Запекать 30 минут при температуре 200 °C.

Перед подачей фольгу развернуть.

Совет: обычно я не рекомендую использовать кукурузу на ужин, но изредка (не чаще раза в неделю) можно себя побаловать таким блюдом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.