Морковный салат по-провансальски

Необходимые продукты:

• морковь – 600 г;

• лук фиолетовый – 1 шт.;

• яблоко желтое – 1 шт.;

• йогурт – 100 г;

• зелень петрушки рубленая – 3 ст. ложки;

• соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Морковь натереть соломкой.

Яблоко нарезать кубиками.

Лук нарезать тонкими кольцами.

В йогурт добавить мелко рубленную петрушку.

Морковь и яблоко перемешать, посолить, поперчить, заправить соусом и сверху разложить кольца лука.

Совет: поскольку в салате присутствует йогурт, его можно подавать только как самостоятельное блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Яблочно-морковный салат По 75 г моркови и яблок, по 25 г грецких орехов и меда, зелень. Яблоки мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Смешать с медом, выложить в салатник. Посыпать грецкими орехами, украсить веточками

Раздел VIII.4 Люциан по-провансальски 1/4 оливкового масла первой холодной отжимки600 г свежего филе рыбы1/3 стакана оливок2 1/2 ст. л. каперсов1 стакан консервированных помидоров3 ст. л. нарезанного лука-шалота1/2 ст. л. свежих листьев розмарина1/2 ст. л. измельченного чеснока1/3

Морковный салат с яблоком и изюмом Ингредиенты: 300 г моркови, 100 г яблок, 50 г изюма, 5 г лимонного сока, 20 г растительного масла.Изюм замочить в воде на 30–40 минут, затем слить воду, изюм просушить. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. Яблоко помыть, удалив

Салат морковный с яблоками и зеленым горошком Ингредиенты:Консервированный зеленый горошек (без стручков) – 150 гСладкие яблоки – 2 шт.Морковь – 2 шт.Сметана 15 %-ной жирности – 100 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Яблоки и морковь вымыть, очистить. Морковь натереть на

Морковный салат с свеклой Ингредиенты2 моркови1 свекла1 редька1 луковица3 столовые ложки оливкового маслаЧерный молотый перец – на кончике ножаСоль по вкусуСпособ приготовленияСвеклу отварить и вместе с морковью и редькой очистить, натереть на крупной терке, перемешать

Морковный салат с луком Ингредиенты4 моркови1 луковица2 столовые ложки тертого хрена0,5 стакана нежирного диетического майонеза3 столовые ложки измельченной зелени петрушкиСпособ приготовленияМорковь очистить, натереть на мелкой терке и слить выделившийся сок. Лук

Салат морковный (йеменская кухня) Ингредиенты: 300 г моркови, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка молотых грецких орехов, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка порошка имбиря, 1 чайная ложка толченого перца чили, 1 чайная ложка

Салат «Манго-морковный» Для приготовления нам понадобится:— 300 г моркови;— 1 манго;— 70 г пророщенных зерен пшеницы;— 30 г листьев салата;— 3 ст. л. оливкового масла;— 3 ст. л. лимонного сока;— 2 ст. л. меда.Вымытые манго и морковь почистить, затем манго нарезать

Морковный салат Вам понадобится:? 2–3 моркови; ? ?головки чеснока; ? кинза и петрушка; ? 3 ч. ложки бальзамического уксуса; ? соль, перец и тмин.Способ приготовления:1. Морковь очистить и нарезать кубиками.2. Чеснок очистить, измельчить.3. Морковь положить в кастрюлю, налить

Яблочно-морковный салат с изюмом 4–5 яблок; 3–4 моркови; 2 лимона; 2 ст. ложки изюма без косточек; 2–3 ст. ложки меда; 2 ст. ложки измельченных грецких орехов; укроп; петрушка.Замочите изюм на 20–30 минут. Натрите на мелкой терке цедру лимона, отожмите туда же сок двух лимонов,

Морковный салат с имбирным соусом Требуется: 4 моркови среднего размера, 1 большое яблоко, 3 ядра грецкого ореха, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. жидкого меда, корень имбиря.Приготовление. Морковь очистите и вымойте, яблоко разрежьте пополам и удалите

Морковный салат с апельсинами и лимонным соком «Неженка» Ингредиенты 200 г меда, 1 кг моркови, 2 апельсина, сок 1 лимона. Способ приготовления Сырую морковь натрите длинной соломкой и уложите в глубокую миску. Из апельсинов выжмите сок и смешайте его с

Морковный салат с коньяком и сметаной «Малоалкогольный» Ингредиенты 100 г меда, 300 г моркови, 100 г сметаны, 3 чайные ложки коньяка. Способ приготовления Сырую морковь нашинкуйте соломкой, заправьте медом, коньяком и сметаной. Подавайте

Морковный салат с крыжовником «Дачное удовольствие» Ингредиенты 300 г моркови, 1 стакан крыжовника, мед. Способ приготовления Морковь натрите на крупной терке. Свежие ягоды крыжовника обдайте кипятком, откиньте на дуршлаг и смешайте с морковью.