Крошка-окрошка

Крошка-окрошка

Необходимые продукты:

• кальмары вареные – 200 г;

• огурцы – 4 шт.;

• яйца вареные – 2 шт.;

• лук зеленый рубленый – 1 ч. ложка;

• квас – 1 1/2 л;

• соль по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кальмары, огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить лук, посолить и залить квасом.

При подаче заправить окрошку сметаной и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Совет: если данный вид окрошки кажется вам слишком экзотическим, вы можете вместо кальмаров использовать более традиционную вареную колбасу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.