Салат из цукини с черносливом

Необходимые продукты:

• цукини маленькие – 10 шт.;

• чернослив – 8 шт.;

• масло растительное – 1 ст. ложка;

• сок лимонный – 4 ст. ложки;

• мята – 1 ст. ложка;

• чеснок – 1 зубчик;

• перец белый молотый;

• соль;

• зелень петрушки или мяты – 2 веточки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Цукини промыть, нарезать кружочками, потушить в воде до готовности, выложить в салатник.

Чернослив промыть, обсушить, мелко нарезать, смешать с лимонным соком, мятой, солью, перцем и измельченным чесноком.

Горячие цукини смешать с черносливом и охладить при комнатной температуре в течение 1 часа.

При подаче украсить листиками мяты.

Совет: в этом рецепте цукини можно заменить обыкновенными кабачками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат из моркови с чесноком и черносливом Морковь – 2 шт., чернослив – 10 шт., чеснок – 2–3 зубчика, сметана – 50 г.Свежую морковь натереть на крупной терке. Измельчить чеснок, мелко нарезать чернослив, предварительно освободив от косточек. Все перемешать, добавить сметану и

Свекольный салат с черносливом Ингредиенты: 200 г вареной свеклы, 60 г чернослива, 4 г сахара, 20 г растительного масла, 1 г соли.Чернослив помыть, залить кипятком и оставить на 1 час для размокания. После этого откинуть на дуршлаг, дать стечь, удалить косточки, мелко нарезать.

Салат из свеклы с черносливом На 5 порций Калорийность 1 порции – 34 ккал Время приготовления – 2 ч Ингредиенты Свекла – 500 г Орехи грецкие – 50 г Чернослив без косточек – 50 г Сметана – 100 г Хрен тертый – 10 г Уксус столовый – 10 мл Соль и сахар по вкусу Способ

Салат из цукини и огурцов На 5 порций Калорийность 1 порции – 80 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Цукини – 500 г Огурцы – 300 г Чеснок – 50 г Сметана – 100 г Масло растительное – 50 мл Зелень укропа и петрушки – 30 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Огурцы

Салат из тушеной свеклы с черносливом Свекла – 150 г, чернослив – 70 г, лимонный сок – 2–3 столовые ложки, майонез – 30 г, перец и соль по вкусу.Чернослив отварить, мелко порубить, предварительно удалив косточки. Свеклу промыть, очистить и нарезать соломкой, добавить отвар

Витаминный салат с черносливом Ингредиенты150 г белокочанной капусты1 морковь3 яблока120 г чернослива без косточек2 столовые ложки нежирной сметаны или кефира3–4 перышка зеленого лукаСоль по вкусуСпособ приготовленияКапусту промыть и нашинковать, морковь очистить и

Салат из витлуфа с апельсинами, черносливом и миндалем Ингредиенты: 300 г витлуфа, 400 г апельсинов, 60 г чернослива, 40 г миндаля, 50 г несладкого йогурта, соль и черный молотый перец по вкусу.Способ приготовления• Кочанчики витлуфа вымыть, нарезать ломтиками и выложить в

Салат из свеклы с черносливом и орехами 500 г столовой свеклы, 200 г чернослива, 100 г очищенных грецких орехов, 100 г репчатого сладкого лука, 50 г масла растительного, 1 ч. ложка семян укропа, соль по вкусу.Свеклу вымыть, очистить, еще раз вымыть, нашинковать на крупной терке.

Салат с пророщенными зернами пшеницы, черносливом и сельдереем Для приготовления нам понадобится:— 100 г пророщенных зерен пшеницы;— 100 г чернослива;— 70 г сельдерея;— маленький пучок петрушки;— 50 г орешков кешью;— 2 ст. л. оливкового масла;— 2 ст. л. лимонного

Салат из свеклы с черносливом Ингредиенты200 г свеклы, 20 г чернослива, 5 г сахара, 10 мл растительного масла.Способ приготовленияСвеклу, не очищая, отварите, очистите и натрите на крупной терке.В полученное пюре положите тщательно промытый и мелко нарезанный чернослив,

Салат из тыквы с черносливом и ананасом 150 г. мякоти тыквы60 г. чернослива без косточек100 г. мякоти ананаса20 г. подсушенных семян тыквы30 г. несладкого йогурта1. Мякоть тыквы и ананаса нарезать небольшими кубиками, распаренный чернослив нарубить.2. Подготовленные

Салат из тыквы с филе индейки, черносливом и орехами 150 г. тушеной мякоти тыквы150 г. отварного филе индейки80 г. чернослива без косточек60 г. ядер грецких орехов60 г. несладкого йогурта5 г. листьев базиликаСоль по вкусу1. Филе индейки и чернослив нарезать небольшими

Салат из цукини и зелени укропа Ингредиенты Цукини – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, масло растительное – 1 столовая ложка, соль. Способ приготовления Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Цукини вымыть и нарезать тонкими ломтиками, смешать с