НАПИТОК ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
Продукты: ягоды 100 г, сахар 15 г, вода 300 г.
Свежие ягоды промыть холодной питьевой водой, очистить от плодоножек, хорошо размять, сок отжать через марлю и поставить в прохладное место. Выжимки залить горячей водой, дать вскипеть, снять с огня, процедить, добавить сахар, размешать, остудить, соединить с сырым соком.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Напиток с добавлением ягод Промыть ягоды (можно взять любые, лесные или садовые) засыпать в стеклянную банку, залить 12–14–дневным настоем чайного гриба, плотно закрыть крышкой и настаивать неделю в холодильнике. Затем процедить через марлю, а из ягод отжать сок.
СУП ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ Продукты: 3 яблока, 3 груши, 0,5 стакана слив, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка картофельного крахмала, корица, апельсиновая или лимонная корка, 2 л воды.Воду с пряностями вскипятить, положить сахар, поварить, положить подготовленные фрукты. Яблоки и груши
СОУС ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД Продукты: ягоды 50 г, сахар 15 г, крахмал 5 г, вода 80 г.Подготовленные ягоды протереть через сито. В полученную массу положить сахар, влить воду (часть оставить для разведения крахмала), перемешать и на слабом огне довести до кипения.Ягодные и фруктовые
Суп из свежих грибов Белые грибы – 300 г, 2 луковицы, 2 моркови, 3 помидора, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), зелень укропа, перец, соль по вкусу.Грибы промыть, очистить, положить в кастрюлю, прибавить
Напиток из ягод бузины ИНГРЕДИЕНТЫЗемляничный сок – 250 млЕжевичный сок – 250 млРябиновый сок – 250 млПлоды бузины – 2 столовые ложкиВода – 250 млCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПлоды бузины залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 1 час, а затем процедить сквозь сито и
Напиток из ягод крыжовника и черноплодной рябины ИНГРЕДИЕНТЫЯгоды крыжовника – 3 кгЯгоды черноплодной рябины – 1 кгВода – 2,8 лCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯКрыжовник и рябину перебрать, хорошо промыть и залить кипящей водой. Разбухшие ягоды протереть сквозь сито, из полученной
Напиток из сушеных ягод Компоненты• Сушеная черная смородина – 75 г• Вода – 1,2 л• Сахар – 100 гСпособ приготовления1. Сушеные ягоды промыть, положить в кипящую воду и варить в течение 10 минут.2. Отвар вместе с ягодами и фруктами на 4 часа поставить в темное место для
Воздушный пирог из свежих ягод Понадобится:Ягоды — 400 г,Мука — 100 г,Сахар — 60 г,Белки яичные — 7 шт.Ягоды протрите через дуршлаг, добавьте муку, сахар, осторожно смешайте со взбитыми в плотную пену белками. Выложите тесто в подготовленную форму и запекайте в горячей
Кисель из любых свежих ягод Состав: 100 г ягод, 2 стакана воды, 1 ч. л. крахмала, 2 ст. л. сахара. Спелые ягоды перебрать, вымыть и размять ложкой, потом положить в марлю и отжать сок. Посуду с соком закрыть крышкой и уб рать в прохладное место. Оставшиеся выжимки