СОУС ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
Продукты: ягоды 50 г, сахар 15 г, крахмал 5 г, вода 80 г.
Подготовленные ягоды протереть через сито. В полученную массу положить сахар, влить воду (часть оставить для разведения крахмала), перемешать и на слабом огне довести до кипения.
Ягодные и фруктовые соусы можно давать к блюдам из крупы, творога, макаронных изделий.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
НАПИТОК ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД Продукты: ягоды 100 г, сахар 15 г, вода 300 г.Свежие ягоды промыть холодной питьевой водой, очистить от плодоножек, хорошо размять, сок отжать через марлю и поставить в прохладное место. Выжимки залить горячей водой, дать вскипеть, снять с огня,
СУП ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ Продукты: 3 яблока, 3 груши, 0,5 стакана слив, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка картофельного крахмала, корица, апельсиновая или лимонная корка, 2 л воды.Воду с пряностями вскипятить, положить сахар, поварить, положить подготовленные фрукты. Яблоки и груши
Салат из яиц и свежих огурцов 2 яйца, 1 свежий огурец, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 2 столовые ложки, оливковое масло – 1 столовая ложка, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.Сваренные вкрутую яйца и зеленый лук мелко порубить, огурцы нарезать кружочками.
Суп из свежих грибов Белые грибы – 300 г, 2 луковицы, 2 моркови, 3 помидора, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), зелень укропа, перец, соль по вкусу.Грибы промыть, очистить, положить в кастрюлю, прибавить
Сок из свежих цветков каштана Рекомендуется пить при появлении геморроидальных узлов и их воспалении. Средство принимают по 25–30 капель с 1 столовой ложкой воды 2 раза в день. Длительный прием сока цветков каштана может полностью вылечить геморрой на первых стадиях. При
Воздушный пирог из свежих ягод Понадобится:Ягоды — 400 г,Мука — 100 г,Сахар — 60 г,Белки яичные — 7 шт.Ягоды протрите через дуршлаг, добавьте муку, сахар, осторожно смешайте со взбитыми в плотную пену белками. Выложите тесто в подготовленную форму и запекайте в горячей
Препараты из свежих растений Вышеописанные препараты обычно получают из высушенного растительного сырья. Однако действующие вещества многих растений во время сушки и последующего хранения изменяются (ферментативные процессы, испарение, кислород воздуха и др.) и теряют
Кисель из любых свежих ягод Состав: 100 г ягод, 2 стакана воды, 1 ч. л. крахмала, 2 ст. л. сахара. Спелые ягоды перебрать, вымыть и размять ложкой, потом положить в марлю и отжать сок. Посуду с соком закрыть крышкой и уб рать в прохладное место. Оставшиеся выжимки