КОМПОТЫ

КОМПОТЫ

«ЗИМНИЙ СОН»

Чистую ягоду, уложенную на дно банки, обдайте сахарным сиропом, для которого вскипятите воду с сахаром. Банки закрутите металлическими крышками и поставьте вверх дном. Для тепла укутайте банки. Через день банки можно спустить в погреб.

Вам потребуется: из расчета на одну трехлитровую банку: 2–2,5 л воды, 3 стакан сахара, 1 стакан вишни.

«СИЛЬНЫЙ»

Из сахара и воды сварите сироп. Вишню не очищайте от косточек. Залейте сиропом ягоду и поставьте на огонь. Когда содержимое закипит, снимите кастрюлю с огня и поставьте на холод остужаться. Остывший компот закатайте в банки под металлические крышки.

Вам потребуется: по 1 кг вишни и сахара, 3 л воды.

«НА СКОРУЮ РУКУ»

Вишню переберите, но от косточек не очищайте. Простерилизуйте банки и уложите в них вишню очень плотно. Закрутите банки металлическими крышками и поставьте на холод.

Вам потребуется: вишня.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.