Другие возможные комбинации

Другие возможные комбинации

Фрукты, особенно сладкие, хорошо подходят к кислой пище, например, к йогурту, пахте, сметане и даже кислой капусте. Кислые фрукты можно употреблять в сочетании с жирной пищей, например: с жирным творогом или полутвердыми сырами, орехами, семечками и косточками, которые богаты жирами. Фрукты с неподслащенными взбитыми сливками — тоже хорошая комбинация, так как кислота является преобладающим питательным элементом. Даже сладкий банан имеет показатель рН=ЗД который делает его таким же кислым, как помидор. Люди с чувствительной пищеварительной системой могут почувствовать неприятные ощущения в желудке, если съедят большое количество сладких фруктов со взбитыми сливками, которые содержат много жиров.

Сладкие фрукты со взбитыми сливками, в свою очередь использованные в продуктах с большим содержанием крахмала (например, в кондитерских изделиях), представляют «плохую» комбинацию для любого человека.