Читайте также
КАШИ
«В ХАРЧЕВНЕ»
Чечевицу промойте, залейте водой, посолите, положите 2 горошины перца и сварите. Затем откиньте на дуршлаг, положите кашу в кастрюлю и полейте растительным маслом. Лук с морковью пожарьте на масле и добавьте в кашу.Вам понадобится: 1 большая луковица, 2 ст.
Каши
Крупы (гречневую, ячневую, пшеничную, овсяную пшенную) отдельно или вместе промыть, замочить на 2 часа. Поставить на маленький огонь, варить 20 минут, снять с огня, добавить сливочное или растительное масло, очень мало морской соли или сухой морской капусты. Кушать через
Гречневые крупы
Из гречихи вырабатывают ядрицу и продел.Ядрица представляет собой цельные ядра непропаренной гречихи. Ядрица быстроразваривающаяся вырабатывается из пропаренного зерна гречихи. Такая крупа отличается от непропаренной коричневым цветом, приятным
Каши
Каши и изделия из них хранятся дольше, чем приготовленные сырые продукты. Хочу только отметить, что самая полезная и вкусная пища — свежеприготовленная, «с пылу, с жару». Только она принесёт максимальную пользу и будет обладать целебными свойствами. По мере хранения
Каши
Все каши готовятся аналогичным способом. Наливаете нужный объем холодной воды в кастрюльку из нержавеющей стали с двойным дном, закрываете крышкой, ставите на сильный огонь. Каша хорошо варится в большом объеме. Легче сварить кашу на семью, чем на одного человека.
Каши
Пшенная каша с тыквой (тыквенник)1 стакан пшена500 г тыквы3 стакана молока0,5 ч. ложки соли4 ст. ложки сметанысахар по вкусуПшено несколько раз промыть сначала теплой, а последний раз горячей водой. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в
Блины гречневые
Состав: 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль.
Муку развести в теплом молоке или воде, добавить соль и дрожжи, разведенные в небольшом количестве молока, и поставить в теплое место на 2–3 часа. Когда тесто поднимется, не
Каши
Овсяная каша по-английскиСостав: 3–4 ст. ложки овсяных хлопьев, 100 мл молока, 50 мл сливок или сгущенного молока, зелень.В кипящее молоко с водой всыпать крупу, посолить, накрыть крышкой и при слабом кипении варить, иногда помешивая. В готовую кашу добавить зелень, затем
5 октября
Как готовить каши
Все каши надо готовить специальным образом. Крупы лучше вначале подвергнуть квашению (как капусту), а уже потом уже варить. Точно так же вначале дробятся в крупу или муку горох, фасоль, бобы, соя и т. п., а уж потом только варятся, но очень мало.
6 октября
Пшенные каши
Пшенная каша с овощами и чесноком. Промыть 1? стакана пшена 7 раз (последний раз – горячей водой); залить промытое пшено 3 стаканами кипятка, посолить по вкусу и оставить на 5 минут на среднем огне под закрытой крышкой. В это время мелко нарезать пучок
Гречневые клецки
1 стакан гречневой муки, 2 стакана воды, кунжутное масло, имбирь, лук-шалот, нори, 1 щепотка морской соли.В холодную подсоленную воду всыпьте муку, соль и размешайте, чтобы получилось тесто жидкой консистенции.Разогрейте масло для фритюра. Столовой ложкой
Гречневые оладушки с черникой
Количество порций: от 2 до 4Эти цельнозерновые оладушки, сбрызнутые кленовым сиропом, сделают ваш завтрак вкусным и питательным. Черничная нотка сделает его еще полезнее для здоровья.• Полстакана гречневой муки• Полстакана цельнозерновой