Оливковый соус с горчицей, уксусом и душистым перцем «Ох уж эти французы!»

Оливковый соус с горчицей, уксусом и душистым перцем «Ох уж эти французы!»

Ингредиенты

3 столовые ложки меда, 1 1/ 2столовой ложки яблочного или винного уксуса, 1/ 2чайной ложки горчицы, 3 столовые ложки оливкового масла, измельченный душистый перец.

Способ приготовления

Мед слегка подогрейте. В отдельную миску влейте оливковое масло и взбейте его миксером на низкой скорости. Постепенно добавьте уксус, горчицу и душистый перец.

В последнюю очередь положите подогретый мед и взбейте смесь в течение 1 минуты.

Если все сделано правильно, соус приобретет белесый оттенок. Приготовленный впрок соус отлично хранится в холодильнике. Подавайте к овощным блюдам.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.