Читайте также
Супы, супы-пюре, бульоны и др
Суп из горошка зеленого с рисом1/ 4 фунта (102 г) зеленого сушеного сахарного горошка (или 1 фунт (410 г) свежего лущеного), 1 / 4 фунта (102 г) риса, укроп, петрушка, 2 желтка, 2 ст. ложки масла. Сварить 1/4 фунта (102 г) зеленого сушеного сахарного горошка (или 1
Супы и супы-пюре
Супы – жидкая основа нашего рациона во время болезни, да и в любое другое время. Правильно сваренный суп – залог прочного здоровья и большой шаг к выздоровлению.В основе приготовления супов могут быть: мясо крупного рогатого скота, мясо птицы, рыба.
Вареники с облепихой
– Для теста? 2 стакана муки,? 1 яйцо,? 1 столовая ложка растительного масла,? 0,5 стакана воды,? щепотка соли.– Для начинки? 500 г ягод облепихи,? 200 г сахарной пудры,? ванильный сахар по вкусу.Способ приготовления:Промойте ягоды облепихи и оставьте их
Королевская ватрушка с облепихой
– Для теста? 180 г сливочного масла,? 250 г муки,? пол чайной ложки разрыхлителя (или соды),? щепотка соли.– Для начинки? 450 г творога,? 3 яйца,? полстакана сахара,? полстакана ягод облепихи,? ванилин по вкусу.Способ приготовления:Промойте и
Творожная запеканка с облепихой
– полстакана ягод облепихи,– 600 г творога,– 150 г сливочного масла,– 8 яиц,– 1 стакан сахара,– 2 столовые ложки муки (можно заменить крахмалом или манной крупой),– 1 столовая ложка измельченной апельсиновой цедры,– ванилин по
Салаты с облепихой
Салат из моркови с облепихой
– 2 больших морковки,– 0,5 стакана ягод облепихи,– 2 зубчика чеснока (по желанию),– 150 г майонеза или сметаны,– соль и сахар по вкусу.Способ приготовления:Очистите морковь и натрите на крупной терке. Мелко порубите чеснок
Салат из моркови с облепихой
– 2 больших морковки,– 0,5 стакана ягод облепихи,– 2 зубчика чеснока (по желанию),– 150 г майонеза или сметаны,– соль и сахар по вкусу.Способ приготовления:Очистите морковь и натрите на крупной терке. Мелко порубите чеснок или выдавите при
Витаминный салат с облепихой
– 400 г моркови,– полстакана ягод облепихи,– полстакана ягод клюквы,– полстакана сахара,– растительное масло.Способ приготовления:Очистите морковь и натрите на крупной терке. Ягоды облепихи и клюквы протрите через сито, смешайте с
Салатная заправка с облепихой
– 1 стакан ягод облепихи,– 1 стакан сметаны,– соль и сахар по вкусу.Способ приготовления:Протрите подготовленные ягоды облепихи через сито, смешайте со сметаной, добавьте соль и сахар. Эта заправка прекрасно подходит к салатам из свежих
Тыквенный суп-пюре с облепихой
– 500 г тыквы,– 0,5 стакана ягод облепихи,– 1 морковь,– 1 корень сельдерея,– 1 корень петрушки,– 1 стакан молока или сливок,– 5 столовых ложке сметаны,– 1 столовая ложка муки,– небольшой пучок укропа,– соль и сахар по вкусу,– 1,5 литра
Тушеное мясо с облепихой
– 600 г говядины или телятины,– полстакана ягод облепихи,– 1 средняя луковица,– растительное масло,– соль и черный перец по вкусу.Способ приготовления:Вымытое и обсушенное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки на
Треска, тушенная с облепихой
– 500 г филе трески,– полстакана ягод облепихи,– 1 стакан рыбного или овощного бульона,– полстакана сметаны,– 1 столовая ложка муки,– 50 г сливочного масла,– зелень,– соль по вкусу,– черный молотый перец по вкусу.Способ
СУПЫ
Постные супы
6. Суп из крапивыДве пригоршни нарезанной свежей крапивы положить в кастрюлю с водой и хорошенько промыть. Вынуть крапиву шумовкой и растереть с небольшим количеством соли.Налить в кастрюлю 1 л воды, положить в нее крапиву и варить около 15 минут. Добавить