Мармелад из черноплодной рябины и яблок

Мармелад из черноплодной рябины и яблок

– 200 г ягод черноплодной рябины,

– 600 г яблок,

– 600 г сахара,

– четверть стакана воды.

Способ приготовления:

Разомните ягоды пестиком, яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте мелкими кусочками. Сложите в кастрюлю, добавьте воду и на медленном огне доведите до кипения и проварите до размягчения яблок. Слегка остудите и протрите через дуршлаг. Добавьте в протертую смесь сахар и варите на медленном огне до загустения. Готовый мармелад вылейте в плоскую форму. После полного остывания нарежьте мармелад кусочками, обваляйте их в сахарном песке или сахарной пудре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.