Протертая черноплодная рябина со сливой и сахаром

Протертая черноплодная рябина со сливой и сахаром

– 300 г ягод черноплодной рябины,

– 400 г сливы,

– 300 г сахара.

Способ приготовления:

Бланшируйте по отдельности сливы и ягоды в течение 1,5–2 минут. Удалите из слив косточки, разомните ягоды и протрите и то, и другое через сито. Поставьте кастрюлю с протертой смесью на самый слабый огонь и добавьте сахар. Постоянно перемешивайте до полного растворения сахара, снимите с огня при первых признаках кипения. Разложите по горячим стерилизованным банкам. Храните в прохладном месте или холодильнике.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.