Обжаренный турецкий горох с руколой

Обжаренный турецкий горох с руколой

200 ккал

Выход: две порции

Подготовка: 1 минута

Время приготовления: 8 минут

Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)

Чайная ложка семян тмина

Зубчик чеснока, почистить и мелко нарезать (3 ккал)

Одна 400-граммова банка консервированного турецкого гороха, промыть и высушить[13] (304 ккал)

Щепотка соли

Полторы столовые ложки мирина (рисовое вино) (52 ккал)

75 граммов дикой рукколы (14 ккал)

В широкой сковороде подогрейте оливковое масло, добавьте семена тмина и чеснок и жарьте одну-две минуты, пока чеснок не начнет становиться золотисто-коричневым. Добавьте горох, соль и мирин, все хорошенько перемешайте и готовьте еще четыре минуты. Добавьте рукколу и готовьте, помешивая, на умеренном огне еще пару минут, пока она не обмякнет. Сразу подавайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.