Тимьян (чабрец, богородская трава)

Тимьян (чабрец, богородская трава)

Трава тимьяна (его еще называют чабрецом и богородской травой) содержит эфирные масла, флавоноиды, витамины C, E, группы B, рутин. Он обладает противовоспалительным, обезболивающим, антимикробным, освежающим действием. Незаменим в случаях, когда надо добиться обезболивающего эффекта, так как хорошо действует на чувствительные нервные окончания. Богата эта трава калием, цинком, марганцем, концентрирует железо, магний, селен, барий.

Настой травы, жидкий экстракт, используется в качестве отхаркивающего и бактерицидного средства. Показан при бронхитах, коклюше, смягчает кашель. Тимьян еще и прекрасный медонос.

В приправах, особенно для мясных и овощных блюд, в солениях трудно обойтись без тимьяна.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.