ЧАСТЬ 3. ТРИ ЭТАПА ПЕРЕД НАЧАЛОМ

ЧАСТЬ 3. ТРИ ЭТАПА ПЕРЕД НАЧАЛОМ

Диеты, которые обещают быстрое и легкое похудение, весьма заманчивы, но все это лживые обещания, которые не дадут вам достигнуть цели или удержаться на ней. Настоящий успех возможен только на сбалансированной диете, основанной на медицинских знаниях и приспособленной к современному образу жизни. Особенно если взяться за дело с умом. Это на самом деле простой метод, нужно только проявить немного упорства.

Итак, пришло время начинать. Пора приступить к диете, которая вам понравится. Парижская диета научит вас, как вновь привести в гармонию свой привычный рацион. С ней вы гарантированно будете получать достаточное количество питательных веществ, и никакие группы продуктов не будут вам запрещены, поэтому вы не сорветесь.

Это не какая-то революционная и радикальная диета, а всего лишь процесс обучения — или вспоминания, — как и что есть, чтобы достигнуть здорового баланса в жизни. Эти практические и реалистичные принципы также помогут вам сохранить здоровье и новый вес после возвращения к привычному рациону, чего сильно не хватает остальным диетам. По своей сути парижская диета дает вам все необходимые инструменты для того, чтобы питаться разнообразно и полезно (всю жизнь!), причем ключевое слово в ней — удовольствие!

Парижская диета предлагает, но не навязывает (и это важно) три этапа:

• «Кафе» — необязательное быстрое начало, на котором вы будете худеть примерно до полкило в день в течение максимум 10 дней;

• «Бистро» — на нем вы сбросите от 3,5-5 кг за две-три недели;

• «Гурман» — на нем вы без труда сбросите еще 3,5-5 кг за первый месяц и потом будете худеть еще на 3-4 кг каждый месяц в течение как минимум 3 месяцев.

На каждом этапе вы найдете советы, рецепты блюд и варианты — много всего! Но чтобы разобраться в них, нужно представить себе картину в целом. Диета похожа на этикетку: сначала нужно внимательно прочитать список ингредиентов и инструкцию по приготовлению. Вы должны изучить, понять и вписать ее в свою жизнь. Потому что для надежного результата диету нельзя проглотить в один присест, а скорее усвоить и переварить, как бокал (не очень большой) хорошего французского вина.