Суп из зеленных овощей и картофеля

Суп из зеленных овощей и картофеля

? ингредиенты

100 г зеленных овощей (листьев шпината, щавеля, лебеды, свеклы), 60 г картофеля, 30 г овсяных хлопьев, 150 мл простокваши (кефира), зелень петрушки и укропа, 3–4 зубчика чеснока.

? способ приготовления

1. Овсяные хлопья замочить на 1–2 часа в небольшом количестве воды, затем добавить взбитую простоквашу и мелко нарезанные зеленые листья.

2. Подавать суп на стол, заправив мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и растертым чесноком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.