Суп-пюре с телятиной

Суп-пюре с телятиной

Ингредиенты

400 мл воды, 200 г телятины, 100 мл молока, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо варить в подсоленной воде до мягкости, нарезать небольшими кусочками и затем пропустить через мясорубку. В полученную массу влить бульон и молоко, добавить черный перец.

Зелень петрушки измельчить. Суп-пюре держать на огне, помешивая, в течение 7 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.