Соус белый (основной)

Соус белый (основной)

Понадобится:

Масло сливочное — 50 г,

Мука пшеничная — 50 г,

Бульон овощной — 500 мл.

В кастрюле на слабом огне растопите масло и потихоньку добавьте муку, не доводя до кипения. Залейте масло бульоном и кипятите 10–15 минут до загустения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.