Соус томатный

Соус томатный

Понадобится:

Соус белый (основной) — 250 г,

Сметана — 250 г,

Помидоры — 250 г,

Лук репчатый — 50 г,

Масло сливочное — 30 г,

Мука — 30 г,

Соль.

Лук мелко нарежьте и спассеруйте на умеренном огне, добавьте нарезанные помидоры, соль и белый соус. Варите 10 минут, затем протрите через дуршлаг. Снова дайте закипеть и заправьте сметаной, перемешанной с мукой. Варите еще несколько минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.