Зеленый борщ с мясом
0,5 кг баранины, телятины, говядины или молодой баранины (грудинка), 600 г костей (по возможности голяшек) для бульона, 1 морковь, 2 свеклы, ? корня сельдерея, 1 пучок зеленого лука, 300 г шпината, лебеды или щавеля, 3–4 помидора, пучок петрушки, соль, черный перец, ? стакана простокваши или сметаны, 1 яйцо.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Борщ мясной зеленый с морской капустой Требуется: 200–300 г мяса, 1/2 стакана отварной морской капусты, 1/2 клубня картофеля, 1 пучок щавеля, шпинат, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1–2 свежих помидора, 2–3 ч. л. консервированной фасоли, 1 свекла, 1 ч. л. тертого чеснока, 1 ст. л.
Не увлекайтесь мясом! К году в питание малыша может добавляться протертое мясо (говядина или телятина) начиная с одной чайной ложки и постепенно увеличивая его количество до 1-2 столовых ложек. Ежедневно кормить детей мясом не следует. Обязательно 2-3 дня в неделю должны
Перец с мясом Перец болгарский — 173 г, говядина — 115 г, масло растительное — 5 г, петрушка, укроп -10 г. У перца вырезать плодоножку с сердцевиной, промыть, слегка припустить в кипящей воде. Вареное мясо пропустить через мясорубку 2 раза, посолить, добавить масло, вымесить.
БУТЕРБРОДЫ С МЯСОМ Ломтики хлеба обжарьте в растительном масле. Теперь пожарьте яичницу на сковороде, смазанной сливочным маслом, причем важно проследить за тем, чтобы яйца не растекались. Пока яйца еще не остыли, посыпьте их тертым сыром.Мясо порежьте небольшими
Рисовый суп с мясом ИНГРЕДИЕНТЫДлиннозерный рис – 50 гЦельное молоко – 150 млВода – 300 млНежирная говядина – 100 гЯйцо – 1 шт.Сливочное масло – 2 столовые ложкиСоль – 0,25 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРис перебрать, промыть в холодной проточной воде, всыпать в кипящую воду
Суп овощной с мясом 1,5 л воды, 300 г мясного фарша, 500 г различных овощей (морковь, сельдерей, капуста, брюква), 100 г масла, соль, мускатный орех по вкусу.
Плов с мясом Состав: 1,5 чашки риса, жир или растительное масло, 2 луковицы, 500 г мяса, 2 зубчика чеснока, 3 чашки воды или бульона, немного гвоздики и имбиря, соль. Поджарить лук до золотистого цвета, положить туда мясо и поджаривать его вместе с луком, пока мясо не