Тушеные овощи в китайском стиле

Тушеные овощи в китайском стиле

1 кочан брюссельской капуста или брокколи, 50 г белого гороха или стручковой фасоли, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый перец чили, 1 банка кукурузы, 1 банка маринованных грибов, 1 корешок сельдерея, 2 моркови, 1/2 стакана куриного бульона или устричного соуса, чеснок по вкусу, кусочек корня имбиря, растительное масло для жарки.

Важно не переварить овощи К овощам можно добавить креветки или куриное мясо. Разогреть масло и обжарить измельченный чеснок и имбирь до золотистого цвета. Добавить нарезанную кубиками капусту, морковь и сельдерей и обжаривать до готовности. Залить все бульоном и добавить горох, кукурузу, грибы и перец.

Варить около 5 минут, пока овощи не размягчатся. Подавать горячими.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.