Салат из корнеплодов сельдерея

Салат из корнеплодов сельдерея

Состав: средние корнеплоды сельдерея—2 шт., большое кисло-сладкое яблоко – 1 шт., 1 морковь – 1 шт., сахар – 1 ст. ложка, 3 %-й уксус – 4 ст. ложки, соль.

Корнеплоды сельдерея хорошо обмыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до мягкости, затем остудить, очистить от шкурки и натереть на крупной терке, смешать с предварительно очищенной и натертой сырой морковью и яблоком. Приготовленный салат выложить в салатник, заправить сахаром и уксусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.