Зеленые котлеты

Зеленые котлеты

Требуется:

• 0,5 кг кабачков,

• 60 г свежих листьев каланхоэ,

• 2 ломтика хлеба,

• 2 яйца,

• 1 луковица, чеснок по вкусу,

• 100 г растительного масла,

• специи,

• соль.

Способ приготовления

Кабачки помыть, натереть на крупной терке и посолить.

По прошествии 15 минут отжать и смешать с предварительно замоченной во взбитых яйцах хлебной мякотью. Лук и листья каланхоэ мелко нарезать и также добавить к общей массе.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Затем котлетную массу посолить, приправить специями. Сформовать котлеты и обжарить их в растительном масле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.