Винегрет

Винегрет

Требуется:

• 3 клубня картофеля,

• 1 небольшая свекла,

• 1 морковь,

• 2 соленых огурца,

• 200 г квашеной капусты,

• 40 г маринованных шампиньонов,

• 30–40 г рубленых листьев каланхоэ,

• 1 пучок зеленого лука,

• 100 г растительного масла.

Способ приготовления

Картофель и морковь отварить и мелко нарезать. Свеклу отварить, очистить от кожицы, нарезать и полить растительным маслом, чтобы она не окрашивала остальные ингредиенты. Нарезать соленые огурцы и маринованные шампиньоны. Затем все смешать, добавить квашеную капусту, каланхоэ, измельченный лук и заправить винегрет растительным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.