Цитрусовый суп с картофелем и баклажанами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цитрусовый суп с картофелем и баклажанами

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 150 г баклажанов, 1 лимон, 10 г тертой цедры апельсина, 3–5 ломтиков грейпфрута, соль.

Способ приготовления:

Картофель и баклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками. Из лимона выжать сок. Бульон довести до кипения, добавить картофель, цедру и баклажаны, посолить, варить до готовности. При подаче к столу в каждую тарелку добавить грейпфрут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.