Острый картофельный суп с рисом и каперсами

Острый картофельный суп с рисом и каперсами

Ингредиенты:

4 клубня картофеля, 50 г риса, 2 помидора, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 20 г томатной пасты, 5 г аджики, 1/2 пучка зелени кинзы, 1/2 пучка зелени петрушки, 10–12 маринованных каперсов, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить. В разогретом растительном масле обжарить лук, добавить помидоры и томатную пасту. Залить смесь 2 стаканами воды и довести до кипения, после чего добавить промытый рис, картофель, аджику. Суп посолить, поперчить и варить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью кинзы и петрушки. В каждую тарелку положить каперсы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Из книги Питание при желудочных заболеваниях автора Илья Мельников


СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Из книги Питание при заболеваниях печени и желчных путей автора Илья Мельников


Картофельный сок

Из книги Лечение соками автора Норман Уокер

Картофельный сок Считается, что картофель, в отличие от других овощей, не может употребляться в сыром виде. Это заблуждение. Выращенный без использования химических удобрений свежий сырой картофель и вкусен и полезен, как и приготовленный из него сок, в котором


Картофельный «рис»

Из книги Аллергия. Как ее победить. Простые и эффективные методы держать аллергию под контролем автора Ирина Станиславовна Пигулевская

Картофельный «рис» Вареный или испеченный в мундире картофель очистить или протереть через сито в посуду, в которой будет подаваться на стол. Картофель не перемешивать и не мять, чтобы не нарушить консистенцию, полученную в результате протирания через сито. Должна


Картофельный сок

Из книги Лечение соками автора Мария Борисовна Кановская

Картофельный сок Картофельный сок обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, регенеративным, болеутолящим, мочегонным, послабляющим, противомикробным, спазмолитическим и общеукрепляющим свойствами.Он нормализует водно-солевой и общий обмен веществ,


Картофельный суп с рисом и любистком

Из книги Худеем на супчиках автора Дарья Владимировна Нестерова

Картофельный суп с рисом и любистком Ингредиенты:1 л овощного бульона, 50 г риса, 2 клубня картофеля, 2–3 листика любистка, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки и любистока вымыть, нарубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон


Рассольник с опятами, каперсами и спаржей

Из книги Сыроедение автора Ирина Анатольевна Михайлова

Рассольник с опятами, каперсами и спаржей Ингредиенты:1,5 л овощного бульона, 100 г маринованных опят, 10–12 маринованных каперсов, 150 г спаржи, 2 клубня картофеля, 4 соленых огурца, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени кинзы, 50 г сметаны, перец.Способ приготовления:Огурцы


Острый суп из говядины с рисом

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Ирина Вечерская

Острый суп из говядины с рисом Ингредиенты:300 г говядины, 5 клубней картофеля, 40 г риса, 20 мл растительного масла, 30 г томатной пасты, лавровый лист, 5 г красного молотого перца, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Мясо промыть, мелко


Острый суп из куриного филе с рисом

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Ирина Вечерская

Острый суп из куриного филе с рисом Ингредиенты:200 г филе куриных грудок, 3 клубня картофеля, 50 г риса, 20 мл растительного масла, 20 мл острого кетчупа, 5 г красного молотого перца, 5–7 чесночных стрелок, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать


Картофельный сок

Из книги Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа автора Сергей Михайлович Гладков

Картофельный сок ? способ приготовления1. Молодой картофель хорошо промыть щеткой под струей воды.2. Затем нарезать, переложить в соковыжималку и отжать