Читайте также
ПЕРВЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, КРУП И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
СУП С ЯЙЦОМ
Компоненты? Картофель – 1 клубень? Морковь – 0,5 шт.? Сладкий перец – 1 шт.? Свежий зеленый горошек – 1 столовая ложка? Помидор – 1 шт.? Яйцо – 1 шт.? Сливочное масло – 1 столовая ложка? Мука – 1 чайная ложка? Зелень
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Компоненты? Гречневая крупа – 100 г? Вода – 250 мл? Репчатый лук – 0,5 шт.? Яйцо – 1 шт.? Сливочное масло – 1 столовая ложка? Соль по вкусуСпособ приготовленияКрупу отварите в подсоленной воде. Лук очистите,
Блюда из макаронных изделий
Макаронные изделия отварные
Компоненты• Макаронные изделия (макароны, лапша, вермишель, рожки) – 330 г• Сливочное масло – 45 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Воду довести до кипения, посолить, добавить макаронные изделия, отварить,
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И КРУП
Морковный пудинг с соусом из кориандра>- Лук репчатый — 150 г,>- Морковь — 300 г,>- Имбирь — 1,5 см,>- Масло сливочное — 40 г,>- Бульон — 60 мл,>- Сливки — 50 мл,>- Яйца — 2 шт.,>- Крахмал — 2 ч. л.,>- Сыр — 100 г,>- Молоко — 50 мл,>- Соль, перец черный
Супы, супы-пюре, бульоны и др
Суп из горошка зеленого с рисом1/ 4 фунта (102 г) зеленого сушеного сахарного горошка (или 1 фунт (410 г) свежего лущеного), 1 / 4 фунта (102 г) риса, укроп, петрушка, 2 желтка, 2 ст. ложки масла. Сварить 1/4 фунта (102 г) зеленого сушеного сахарного горошка (или 1
Супы из овощей и грибов
Первые блюда из овощей и грибов должны присутствовать в рационе каждого человека.Овощи содержат большое количество витаминов и минеральных веществ и мало калорий, а грибы обладают высокой питательностью и могут служить полноценной заменой мясу.
Блюда из круп. Каши и супы
Крупа является источником углеводов (крахмала), которые обеспечивают организм энергией, а также растительных белков, витаминов группы В, некоторых минеральных веществ: магния, железа, а также растительных волокон, необходимых для нормального
Блюда из вермишели и других макаронных изделий
Макаронные изделия богаты крахмалом и бедны клетчаткой, поэтому они очень хорошо усваиваются детским организмом. Однако в них содержится мало минеральных веществ и витаминов.Для детского питания следует выбирать макароны,
Вред макаронных изделий
Все то макаронное изобилие на витринах магазинов, что изготовлено из муки мягких сортов пшеницы, — это «как бы макароны» и никакой пользы для нашего здоровья и питательной ценности не представляют.В таких макаронных изделиях максимум калорий,
Супы из овощей
Приручайте аппетит подчиняться разуму охотно.
Плутарх
Основой для сырых овощных супов служат овощные соки или пюре, которые заправляют проросшими зернами, орехами, кусочками овощей, мелко нарезанной зеленью. Для приготовления таких супов можно
Супы из разных овощей
Томатный суп1 л воды8 крупных помидоров2 ст. ложки топленого масла1 средняя луковица2 зубка чеснока3 ст. ложки тмина1 ст. ложки виноградного уксуса1 ст. ложка сахара1 ст. ложка измельченной зелени петрушки или укропасоль по вкусуПомидоры вымыть,
Блюда из овощей, фасоли и круп
Запеченные баклажаны с помидорами, сладким перцем, морковью, чесноком и луком «Крупным планом»
Ингредиенты
3–4 столовые ложки жидкого меда, 2 баклажана (средних по величине), 2–3 сладких перца, 2–3 помидора, 1 морковка, 1–2 луковицы,
Блюда из макаронных изделий
Лапша с капустой
100 г удона или собы, 3–4 стакана воды, 2 ст. л. тамари, 1 ст. л. темного кунжутного масла, белокочанная капуста, лук-шалот.В кипящую воду положите удон или собу и варите 10 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и дайте стечь воде.Нарежьте