Читайте также
Еще раз о пользе настойки чеснока
Остеохондроз
Обидно, что про вашу, то есть нашу, газету узнала очень поздно. Живу в глуши, и «ЗОЖ» для меня, как свет в окошке. Я первая в нашем селе в 1999 году оформила подписку. За мной последовали еще несколько семей. Потом подписалась
Выращивание чеснока
Чеснок бывает озимый и яровой. Озимый чеснок высаживают поздней осенью – в ноябре, чтобы он перезимовал в почве и взошел, как только земля прогреется. Яровой чеснок высаживают ранней весной – он всходит позднее озимого.Можно размножать чеснок как
История чеснока
По глиняным изображениям на могильных плитах Древнего Египта было установлено, что чеснок входил в диету египтян еще до появления фараонов и иероглифов. Египтологи датировали эти могильные изображения четвертым тысячелетием до н. э. Чеснок был также
Антибиотики чеснока
Дольки, или зубчики чеснока, если осторожно очистить их от защитных пленок, не обладают сильным запахом. Но если повредить живую ткань проколом или надрезом, то немедленно выделяются раздражающие летучие вещества с резким запахом и слезоточивыми
Салат из чесночных стрелок
Ингредиенты: 400 г чесночных стрелок, 100 г помидоров, 50 г майонеза, соль по вкусу. Способ приготовления: Чесночные стрелки вымыть, нарезать кусочками длиной 5 см, отварить до готовности в кипящей подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и
Настойка из листьев и цветочных стрелок
Способ приготовления Как правило, все настойки готовятся на спирту или водке. Необходимое количество листьев и цветочных стрелок птицемлечника хвостатого рвут руками (считается, что так растение дает больше сока), закладывают в
Салат из томатов и чеснока
Расход продуктов1 крупный розовый томат,1-2 зубчика чеснока,1-2 ст. л. винного или яблочного уксуса,зелень укропа или петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.Способ приготовления1. Томат вымыть, вырезать плодоножку и нарезать тонкими
Кабачки под соусом из чеснока
Кабачки вымыть, очистить, нарезать длинными ломтиками толщиной около 5 мм. Ломтики посолить, обвалять в муке и поджарить в кипящем растительном масле.Взбить простоквашу, добавить в нее головку толченого чеснока, мелко нарезанный укроп,
Маринование зубков чеснока
Для приготовления маринада на 1 кг чеснока берут 1 стакан воды, 1 стакан разведенного уксуса (3 ст. ложки 6 %-го уксуса или 2 — 12 %-го и доливают водой до полного объема стакана), 2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 3 листа лавровых, по 4–5 зерен черного и
Соление грибов
Чеснок, используемый в качестве пряности, не только улучшает вкус соленых грибов, но и обогащает их витаминами, так необходимыми человеку, способствует повышению аппетита, лучшему усвоению пищи.Засаливая грибы, чеснок добавляют не менее одной головки на 1
Настойка из листьев и цветочных стрелок
Способ приготовленияКак правило, все настойки готовятся на спирту или водке.Необходимое количество листьев и цветочных стрелок птицемлечника хвостатого рвут руками (считается, что так растение дает больше сока), закладывают в
Соление рыбы
Если овощи, травы, грибы мы квасим, то рыбу (опять же я установила это опытным путем) лучше все-таки солить. Пробовала я квасить ее, но тут мой муж, по которому я выверяла вкусовую ценность блюд, категорически воспротивился. У квашеной рыбы появляется