Жаркое
Холодное мясо телятины нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон, затем поместить в сотейник, залить горячей водой так, чтобы она покрыла мясо, добавить мелко нашинкованный репчатый лук, чеснок, пассерованное томат-пюре, закрыть крышкой и потушить около часа при слабом кипении. Добавить очищенный и промытый целый картофель.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Жаркое Холодное мясо телятины нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон, затем поместить в сотейник, залить горячей водой так, чтобы она покрыла мясо, добавить мелко нашинкованный репчатый лук, чеснок, пассерованное томат-пюре, закрыть
Жаркое из кролика Петрушку, чеснок, маленькие луковицы мелко нарезать. В приготовленную кастрюлю влить распущенное масло, положить нарезанный ломтиками шпик, обработанные куски кролика. Затем добавить целые луковицы и массу из мелко нарубленных лука и зелени.
Беременность в жаркое время года Солнечный загар во время беременностиСолнечные ванны оказывают хорошее укрепляющее действие. Они усиливают обмен веществ, улучшают работу желез внутренней секреции, увеличивают количество гемоглобина . Под влиянием солнца из
Жаркое с овощами 1 кг свинины в виде плоского куска, 1 ч. ложка молотой паприки, 2 яблока, сок 1 лимона, 2 дольки чеснока, 1 луковица, 1 ст. ложка молотого майорана, 1 ст. ложка молотого тимьяна, 5 ст. ложек растительного масла, 1 стакан пива, соль и перец по вкусу.
Сибирское жаркое 500 г свинины, 200 г соленых грибов, 100 г свиного сала, 2 луковицы, 2 моркови, 200 г бульона, 120 г сметаны, уксус, лавровый лист, соль.
Жаркое по-крестьянски 300 г свинины, 2 картофелины, 1 морковь, ? корня сельдерея, 2 луковицы, 1 стакан мясного бульона или воды, 0,5 стакана сметаны, лавровый лист, перец, соль.
Жаркое из тыквы Состав: 1 кг тыквы, 1 стакан молока, 1 ст. л. муки, 2 ч. л. сухарей, 2 ст. л. масла. Тыкву очистить от кожицы, зерен, нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде под крышкой и подать со сметаной. Или обвалять кусочки в муке и обжарить на сковороде.
Жаркое из говядины Вам понадобится:? 1 кг говядины; ? 1 морковь; ? 1 луковица; ? 1 болгарский перец; ? 3 капли растительного масла; ? 2 ст. ложки томат-пасты (можно взять 1 крупный помидор); ? 3 зубчика чеснока; ? соль, перец, специи по вкусу.Способ приготовления:1. Говядину вымыть,
Яблочный соус с лимонным соком и гвоздикой «Готовьте жаркое!» Ингредиенты 100 г меда, 6 зеленых яблок, сок 1/ 2лимона, 100 мл воды, 3 гвоздички. Способ приготовления Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте на четвертинки. В кастрюлю влейте
Жаркое с итальянскими сосисками и фасолью Подготовка продуктов: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. Всего: 25 мин. ВЫХОД – 8 порций.2 ч. л. оливкового масла3 чашки сухой мелкой белой фасоли, замоченной на ночь и отцеженной1 1/2 чашки мелко нарезанного фенхеля или аниса1 ч. л.
Жаркое по-домашнему Подготовка продуктов: 23 мин. Время приготовления: 2 часа 20 мин. Всего: 2 часа 43 мин. ВЫХОД – 4 порции.2 ч. л. оливкового масла1 чашка воды2 ст. л. муки3 ст. л. томатной пасты1/4 ч. л. соли13/4 чашки слабосоленого говяжьего бульона1/4 ч. л. черного молотого перца10