Ботулизм

Ботулизм

Заболевание вызывается токсином, который некоторые типы бактерий вырабатывают в бескислородной среде (в законсервированных банках, внутри больших кусков рыбы, мяса, ветчины). Токсин ботулизма нестойкий и разрушается при кипячении в течение 15 мин, но является одним из самых сильных из всех известных токсинов. Смертельная доза для человека — 8-10 мкг.

Токсин ботулизма поражает все органы — центральную нервную систему, печень, почки, поэтому особо опасен.

Первые симптомы заболевания появляются через 2–3 ч после использования в пищу ядовитых продуктов. Пострадавший жалуется на тошноту, рвоту, двоение в глазах (очень важный диагностический симптом), паралич нёба, языка, глотки, лица, дыхательной мускулатуры.

При малейшем подозрении на ботулизм больной должен быть немедленно госпитализирован; в стационаре ему должны ввести противоботулиническую сыворотку.

ЧТО ДЕЛАТЬ

До приезда «скорой помощи» важно:

— сделать немедленное и многократное промывание желудка;

— давать активированный уголь через каждые 15 мин по 3–5 г;

— дать солевое слабительное;

— давать обильное питье.