Малина лесная

Малина лесная

Малина лесная и садовая содержит витамины В₁ и  В₂ (столько же, сколько и в черной смородине), витамин С (в 8 раз меньше) и пектин (в 2 раза меньше, чем в черной смородине). Малина содержит в большом количестве антиоксиданты. Малина обладает жаропонижающим действием. В малине витаминов В столько же, сколько и в черной смородине, а витамина С столько же, сколько в красной смородине. Полезнейших антиоксидантов в малине меньше, чем в черной смородине, но вполне достаточно.

В малине содержится вещество, которое обладает сильным противораковым действием. Это элагиновая кислота. В злокачественных клетках она запускает апоптоз — процесс запрограммированной гибели — и препятствует образованию новых опухолевых клеток. При этом здоровые клетки остаются неповрежденными. Исследования проводились на клетках рака крови. Элагиновая кислота имеется и в клубнике, клюкве и некоторых орехах. Но в малине ее намного больше. В малине содержится природный аспирин. Поэтому малина оказывает противовоспалительное действие и снижает температуру.