Малина

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Малина

Ягоды малины рекомендуются для включения в рацион при заболеваниях сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в них витамину С, РР, калию, каротину, растительным волокнам, пектиновым веществам.

Противопростудные свойства малины объясняются содержанием в плодах малины салициловой кислоты. Сушеные ягоды малины входят в состав потогонных чаев.

Малина полезна при атеросклерозе, гипертонической болезни.

Ягоды малины украсят любой стол и витаминизируют блюда (пироги, запеканки, каши, творог); в сочетании с кефиром (если взбить в миксере) получается прекрасный малиновый йогурт.

Их используют в приготовлении десертов в сочетании с другими ягодами, консервируют. Из малины делают компоты, варят варенье, готовят сок, джемы, заготавливают на зиму с сахаром или замораживают свежими в морозильной камере.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.