Тринадцатая неделя

Тринадцатая неделя

Овощной салат в течение дня — без ограничений.

Завтрак:

одно яйцо;

половина помидора;

две столовые ложки обезжиренного творога;

100 г обезжиренного йогурта.

Обед и ужин:

овощные супы или тушеные овощи (из рекомендованного списка).

СУП С ФАСОЛЬЮ

Нам понадобится:

100 г капусты,

12 г фасоли,

50 г лука-порея,

по 10 г моркови, кабачков, репчатого лука, сельдерея с листьями,

10 г растительного масла,

соль, перец, вода.

Замоченную на ночь фасоль сварить почти до готовности. Слегка обжарить в растительном масле нарезанные овощи (кроме кабачков), добавить нарезанные кабачки и фасоль, добавить воды, варить до готовности. Затем размять и протереть все в пюре, посолить и поперчить.

КАПУСТНЫЙ СУП

Нам понадобится:

60 г капусты,

5 г лука,

15 г болгарского перца,

25 г помидоров,

5 г кабачков,

соль, перец, вода.

Нарезанные соломкой капусту, перец и помидоры слегка обжарить с припущенным луком, залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.