Тушеное рагу из сазана с овощами
Тушеное рагу из сазана с овощами
Требуется: 1 кг рыбы, 4 ст. л. масла растительного, 1 морковь, по 1 корню сельдерея и петрушки, 1 головка репчатого лука, 2 помидора, 100 г зеленой фасоли, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль по вкусу, 3 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу нарезать кусочками, удалить кости, посолить и выдержать в прохладном месте 1 час. Нарезать ломтиками репчатый лук, морковь, петрушку, сельдерей. Растительное масло разогреть в сотейнике и подрумянить в нем овощи, после чего добавить сюда же нарезанные дольками помидоры, нарезанную кружочками зеленую фасоль, влить несколько ложек горячей воды, добавить лавровый лист и перец. Когда овощи станут мягкими, добавить растительное масло и сок золотого уса и положить рыбу. Закрыть посуду крышкой и тушить до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
РАГУ
РАГУ «ЛАСКОВОЕ» Мясо нарежьте на кусочки, обжарьте на сковороде. Овощи очистите, нарежьте на небольшие кусочки и выложите с мясом в котелок. Добавьте горошек, фасоль, соль, специи и немного воды. Тушите около 20 минут, подавайте в горячем виде.Вам понадобится: 2 средние
РАГУ ОВОЩНОЕ
РАГУ ОВОЩНОЕ Продукты: картофель 100 г, морковь 75 г, помидоры 100 г, капуста белокочанная или цветная 120 г, брюква или репа 100 г, зелень 6 г, лук репчатый 40 г, масло сливочное 20 г, бульон 200 г.Очищенные корнеплоды мелко нарезать, залить небольшим количеством бульона или водой,
Салат из сазана с маринованными огурцами
Салат из сазана с маринованными огурцами На 5 порций Калорийность 1 порции – 60 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Филе сазана – 200 г Майонез низкокалорийный – 150 г Огурцы маринованные – 200 г Зелень укропа – 20 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления
Рагу из овощей
Рагу из овощей 1 баклажан, 1 кабачок, 3 помидора, стручковая фасоль – 150 г, 4 столовые ложки растительного масла, 2 моркови, 1 корень петрушки, 2 дольки чеснока, зелень укропа и петрушки, лавровый лист, перец, соль по вкусу, 2 столовые ложки томатной пасты.Очищенные и промытые
Рагу из потрохов
Рагу из потрохов Ингредиенты:Потроха – 500 гКартофель – 6 шт.Репа – 1 шт.Морковь – 2 шт.Корень петрушки – 1 шт.Репчатый лук – 1 шт.Мука – 15 гСливочное масло – 20 гТоматная паста – 25 гКуриный бульон – 500 млЗелень петрушки – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ
Овощное рагу
Овощное рагу Ингредиенты3 баклажана3 клубня картофеля1 морковь1 луковица1 помидор150 г нашинкованной белокочанной капусты0,3 стакана рафинированного растительного маслаСоль по вкусуСпособ приготовленияКартофель и баклажаны помыть, очистить, нарезать небольшими
Рагу из отварной говядины с овощами
Рагу из отварной говядины с овощами Ингредиенты300 г говядины, 1 л воды, 300 г картофеля, 50 г моркови, 100 г консервированного зеленого горошка, 10 г корней петрушки, 10 г пшеничной муки, 10 г сливочного масла, 10 г томатной пасты, 10 г сметаны, 20 г зелени петрушки, соль.Способ
Тушеное мясо с облепихой
Тушеное мясо с облепихой – 600 г говядины или телятины,– полстакана ягод облепихи,– 1 средняя луковица,– растительное масло,– соль и черный перец по вкусу.Способ приготовления:Вымытое и обсушенное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки на