РАГУ ОВОЩНОЕ
РАГУ ОВОЩНОЕ
Продукты: картофель 100 г, морковь 75 г, помидоры 100 г, капуста белокочанная или цветная 120 г, брюква или репа 100 г, зелень 6 г, лук репчатый 40 г, масло сливочное 20 г, бульон 200 г.
Очищенные корнеплоды мелко нарезать, залить небольшим количеством бульона или водой, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне до полуготовности. Нарезанные кусочками картофель, помидоры, лук, капусту добавить к корнеплодам, посолить и продолжать тушить до готовности. Незадолго до тушения в овощи положить сливочное масло. Перед подачей к столу рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
РАГУ ОВОЩНОЕ
РАГУ ОВОЩНОЕ Продукты: картофель 100 г, морковь 75 г, помидоры 100 г, капуста белокочанная или цветная 120 г, брюква или репа 100 г, зелень 6 г, лук репчатый 40 г, масло сливочное 20 г, бульон 200 г.Очищенные корнеплоды мелко нарезать, залить небольшим количеством бульона или водой,
Овощное рагу с печенью
Овощное рагу с печенью ИНГРЕДИЕНТЫГовяжья печень – 120 гМорковь – 1 шт.Цветная капуста – 50 гИзмельченный репчатый лук – 2 столовые ложкиСливочное масло – 2 столовые ложкиСоль – 0,25 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПечень промыть в холодной воде, удалить пленки и сосуды,
Овощное рагу с фруктами
Овощное рагу с фруктами Компоненты• Морковь – 400 г• Брюква – 400 г• Кабачки – 400 г• Яблоки – 400 г• Изюм – 50 г• Чернослив – 200 г• Сливочное масло – 100 г• Сметанный соус – 750 г• Зелень петрушки или укропа – 10 г• Сахар – 50 г• Соль – 15 гСпособ приготовления1. Морковь и
Овощное рагу
Овощное рагу Требуется: 100 г свежей капусты, 100 г кабачков, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 головка репчатого лука, 1 морковь (можно по желанию добавлять другие овощи), растительное масло, соль, перец, приправы по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Нашинковать
Овощное рагу
Овощное рагу Требуется: 100 г моркови, 100 г редьки, 200 г белокочанной капусты, 80 г фасоли, 200 г картофеля, 1 ст. л. муки, 100 г помидоров, 1 ст. л. растительного масла, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Овощи очистите и нарежьте кубиками или дольками. Морковь и
Овощное рагу с репой
Овощное рагу с репой 2–3 репы, 2–3 моркови, 1 кочан цветной капусты, 3–4 ст. ложки консервированного горошка, 2–3 помидора, 1 стакан овощного отвара, масло, сметана, соль по вкусу.
Рагу овощное
Рагу овощное Ингредиенты300 г картофеля, 100 г моркови, 100 г репы, 200 г цветной капусты, 200 мл молока, 20 г сметаны, соль.Способ приготовленияРепу и морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками, выложите на сковороду, залейте кипяченым молоком, поместите на огонь и тушите до