Овощи, запеченные на сковороде

Компоненты

• Картофель – 750 г

• Цветная капуста – 400 г

• Морковь – 400 г

• Бобы зеленые свежие – 200 г

• Брюква – 300 г

• Молоко – 200 мл

• Яйца – 2 шт.

• Неострый сыр – 50 г

• Сливочное масло – 150 г

• Зелень петрушки и укропа – 10 г

• Соль – 15 г

Способ приготовления

1. Картофель отварить, протереть сквозь сито, смешать с горячим молоком, солью, яйцами, 50 г сливочного масла и тщательно перемешать.

2. Цветную капусту разобрать на отдельные соцветия и отварить.

3. Молодые стручки свежих бобов очистить от прожилок, разрезать поперек на 3–4 части и отварить.

4. Морковь и брюкву нарезать брусочками и потушить с добавлением небольшого количества воды и сливочного масла.

5. Капусту, бобы, морковь и брюкву перемешать и выложить на середину предварительно смазанной 20 г сливочного масла сковороды.

6. Вокруг овощей сделать бордюр из картофельного пюре, выпуская его из кондитерского мешка.

7. Все посыпать натертым сыром, сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом и запечь в разогретой духовке.

8. Перед подачей на стол посыпать готовые овощи измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Овощи, фрукты, ягоды в диетах, используемых при сердечно-сосудистых заболеваниях Овощи, фрукты, ягоды в диетах Рассмотрим особенности некоторых овощей, фруктов и ягод, их химический состав и роль в питании при сердечно-сосудистых

Солянка сборная с морской капустой на сковороде Требуется: 1/2 стакана квашеной капусты, 1/2 стакана морской капусты отварной, 1–2 соленых огурца, 1–2 соленых помидора, 40–50 г говядины, 20–30 г ветчины, 20–30 г колбасы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. маргарина, 1–2 ст.

Раздел VI.36 Овощи, запеченные в духовке 1 цуккини среднего размера, нарезанный соломкой1 тыква или патиссон среднего размера, нарезанные соломкой1 красный сладкий перец, измельченный1 желтый сладкий перец, измельченный450 г свежей измельченной брокколи1 красная луковица3

Кабачки запеченные 3 кабачка, 3 столовые ложки растительного масла, 2 дольки чеснока, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Кабачки очистить, промыть, нарезать кружочками, посолить и обжарить с двух сторон на растительном масле. Готовые кабачки уложить в порционную

Овощи с яблоками, запеченные на сковороде Компоненты• Белокочанная капуста – 1,2 кг• Морковь – 330 г• Брюква – 330 г• Зеленый горошек – 200 г• Яблоки – 400 г• Молоко – 300 мл• Сметана – 200 г• Сливочное масло – 200 г• Неострый сыр – 50 г• Зелень петрушки или укропа – 30

Сырники запеченные Компоненты• Творог – 1,4 кг• Манная крупа – 450 г• Яйца – 2 шт.• Сливочное масло – 50 г• Пшеничная мука – 200 г• Сметана – 350 г• Сахар – 150 г• Соль – 20 г• Ванилин по вкусуСпособ приготовления1. Творог протереть сквозь сито и смешать с 400 г манной

Рыбная солянка на сковороде Требуется: 600 г рыбы (судака, щуки, карпа, сазана), 1 кг свежей капусты, 2 ст. л. маргарина, 1 морковь, 2 ст. л. молотых сухарей, 2 по 5 – 6 соленых огурцов, маслин, 1 ст. л. каперсов, 1 ст. л. тертого сыра, 250 г лимона, 1 ст. л. сока золотого уса.Для тушеной

Пицца на сковороде Состав: 5 ст. л. сметаны, 5 ст. л. майонеза, 2 шт. яиц, 10 ст. л. муки, 2 шт. помидор, начинка (любая – 300 г рыбы или 200 г сыра с яйцом), соль по вкусу. Смешиваем все ингредиенты для теста: сметану, майонез, яйца и муку. Взбиваем венчиком до однородности,

Запеченные овощи по-каджунски 175 ккал Выход: одна порция Подготовка: 10 минут Время приготовления: около 25 минут Отличный способ найти применение овощам из нижней полки вашего холодильника. Практически любые овощи становятся несказанно вкусными, если их запечь в

Селянка московская рыбная на сковороде Потребуется:Рыба (теша, форель, лосось) – 200 гКвашеная капуста – 300 гОгурцы соленые – 2 шт.Лук – 1 шт.Сливочное масло – 3 ст. л.Молотые сухари – 3 ст. л.Грибы соленые – 100 гБульон из рыбы – 200 гСоль, перецЧто делать:Капусту потушить в