Морковные котлеты с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Морковные котлеты с яблоками

Компоненты

• Морковь – 1,3 кг

• Молоко – 200 мл

• Яйца – 2 шт.

• Манная крупа – 180 г

• Яблоки – 500 г

• Сливочное масло – 170 г

• Пшеничная мука – 100 г

• Сахар – 30 г

• Соль – 10 г

Способ приготовления

1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой и припустить с добавлением сахара и 60 г сливочного масла.

2. Приготовить морковную массу (см. рецепт «Морковные котлеты»), смешать ее с подготовленными яблоками и варить в течение 5-10 минут, периодически помешивая.

3. Полученную массу охладить, ввести в нее яйца, посолить, сформовать из нее котлеты, запанировать их в муке, выложить на смазанный небольшим количеством сливочного масла противень и запечь в разогретой духовке.

4. Перед подачей на стол готовые котлеты полить оставшимся растопленным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.