Морковные (или свекольные) котлеты
Морковные (или свекольные) котлеты
Состав: 500 г моркови или свеклы, 100 мл молока, 3 ст. л. манной крупы, 1 яйцо, 1 ч. л. сахарного песка, 2 ст. л. молотых сухарей, растительное масло или маргарин для жарки.
Морковь нашинковать тонкой соломкой и припустить в молоке, добавив немного маргарина. Когда морковь будет почти готова, всыпать, непрерывно помешивая, тонкой струйкой манную крупу, положить сахар и варить, помешивая, на слабом огне до готовности. В остывшую массу добавить яйцо, тщательно перемешать, разделить на шарики и уложить на хорошо посыпанную молотыми сухарями разделочную доску. Жарить непосредственно перед тем, как нужно подавать их к столу.
Свекольные котлеты готовятся так же, с той разницей, что свеклу сначала следует отварить в кожуре, очистить и натереть на мелкой терке (или в миксере).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ Продукты: на 100 г: морковь 110 г, молоко 25 г, сахар 3 г, мука 7 г, яйцо 1/4 часть, вода 15 г, масло растительное 7 г, сметана 7 г.Очищенную морковь нарезать мелкими кусочками и тушить до мягкости в молоке с водой под плотно закрытой крышкой. Готовую морковь
Морковные котлеты
Морковные котлеты Компоненты• Морковь – 1,8 кг• Молоко – 300 мл• Сливочное масло – 150 г• Манная крупа – 150 г• Яйца – 2 шт.• Пшеничная мука – 100 г• Сметана – 150 г• Сахар – 100 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Морковь нарезать соломкой и припустить на сковороде с
Морковные котлеты с творогом
Морковные котлеты с творогом Компоненты• Морковь – 1,3 кг• Сливочное масло – 100 г• Молоко – 300 мл• Манная крупа – 150 г• Творог – 300 г• Сметана – 200 г• Яйца – 2 шт.• Пшеничная мука – 100 г• Сахар – 30 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Морковь нарезать соломкой и
Морковные котлеты с яблоками
Морковные котлеты с яблоками Компоненты• Морковь – 1,3 кг• Молоко – 200 мл• Яйца – 2 шт.• Манная крупа – 180 г• Яблоки – 500 г• Сливочное масло – 170 г• Пшеничная мука – 100 г• Сахар – 30 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину,
Свекольные котлеты
Свекольные котлеты Компоненты• Свекла – 1,4 кг• Сливочное масло – 150 г• Манная крупа – 150 г• Творог – 300 г• Молоко – 100 мл• Яйца – 2 шт.• Сметана – 200 г• Мука – 100 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Свеклу отварить в кожуре, очистить, протереть сквозь сито или
Морковные (или свекольные) котлеты
Морковные (или свекольные) котлеты Состав: 0,5 кг моркови или свеклы, 100 мл молока, 3 ст. л. манной крупы, 1 яйцо, 1 ч. л. сахарного песка, 2 ст. л. молотых сухарей, растительное масло или маргарин для жарки. Морковь нашинковать тонкой соломкой и припустить в молоке,
Свекольные квасы для очистки кишечника и печени
Свекольные квасы для очистки кишечника и печени Свекольные (или хлебносвекольные квасы) прекрасно чистят кишечник и печень. Кишечник освобождается от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от токсинов. Кроме того, очистка свекольным квасом – достаточно