Брюссельская капуста запеченная
Брюссельская капуста запеченная
Компоненты
• Брюссельская капуста – 2,2 кг
• Сливочное масло – 100 г
• Сметанный соус – 600 г
• Неострый сыр – 50 г
• Зелень петрушки или укропа – 10 г
• Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Капусту хорошо промыть и отварить в слегка подсоленной воде при сильном кипении.
2. Вареную капусту слегка подсушить, заправить сметанным соусом (см. рецепт «Рыба, запеченная в сметанном соусе»), довести до кипения, после чего выложить на смазанный 30 г сливочного масла противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть небольшим количеством растопленного масла и запечь в разогретой духовке.
3. Перед подачей на стол полить капусту оставшимся растопленным маслом и посыпать измельченной зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Капуста брюссельская
Капуста брюссельская Отличается от других видов капусты более значительным содержанием растительного белка. Содержит витамин С, калий, растительные волокна.Брюссельская капуста используется в рационах при заболеваниях сердечно-сосудистой
Брюссельская капуста запеченная
Брюссельская капуста запеченная Брюссельская капуста —12 кочешков, сыр – 100 г, сметана пониженной жирности – 100 г.Отварить брюссельскую капусту. Выложить на смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром и полить
Брюссельская капуста в горчичном соусе
Брюссельская капуста в горчичном соусе Необходимые продукты:• капуста брюссельская – 560 г;• репчатый лук – 1 шт.;• молоко – 1/3 стакана;• сыр тертый – 1,5 ст. ложки;• масло растительное – 1 ст. ложка;• горчица готовая – 1 1/2 ст. ложки;• перец черный молотый – 4 ч.
Капуста брюссельская отварная
Капуста брюссельская отварная Компоненты• Брюссельская капуста – 2,4 кг• Сливочное масло – 150 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Капусту очистить от вялых и поврежденных листьев, промыть и отварить в слегка подсоленной воде при сильном кипении.2. Готовую капусту
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста Полезные свойстваБрюссельская капуста очень вкусна и полезна. Она содержит клетчатку, белок, сахара, а также витамины В1, В2, В6, В9, PP. По количеству витамина С брюссельскую капусту можно считать рекордсменкой среди овощей.В ней обнаружены соли
Капуста брюссельская
Капуста брюссельская 282. У брюссельской капусты такие симпатичные маленькие кочанчики. А что она содержит и кому полезна?Она богата углеводами, содержит жиры, клетчатку, белки и аскорбиновую кислоту. В ней много солей калия, магния, железа, фосфора, кальция. Помимо
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста Маленькие кочанчики брюссельской капусты по биологической ценности не уступают капусте белокочанной. Они содержат до 5,5 % сырого белка, аминокислоты, ферменты, витамины группы В, витамин С и рутин. Минеральные соли натрия, калия, кальция, магния,