Цветная капуста отварная

Компоненты

• Цветная капуста – 2,8 кг

• Сливочное масло – 150 г

• Сухари – 100 г

• Зелень петрушки или укропа – 10 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Цветную капусту залить холодной подсоленной водой для удаления капустных гусениц и оставить на 20–30 минут.

2. Капусту промыть, положить в кипящую подсоленную воду, быстро довести до кипения и отварить на слабом огне.

3. Горячую капусту выложить на подогретую тарелку, украсить зеленью и подать на стол со сливочным маслом, смешанным с сухарями.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Отварная капуста с сухарями Небольшой кочан капусты – 1 шт., растительное масло – 1/2 стакана, сухари – 2–3 ст. ложки, щепотка соли.Капусту среднего размера разделить на куски и отварить. В металлической кастрюле подогреть молотые сухари из белого хлеба в растительном

Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной

Отварная морская капуста Свежая морская капуста – 1 кг (сушеная – 250 г), вода – 2 л.Нарезать морскую капусту соломкой, залить холодной водой в соотношении 1 : 8 и оставить для набухания на 12 часов. После этого сполоснуть ее под проточной водой, опустить в кипящую воду и варить

Капуста отварная Белокочанная капуста – 1 кг, 3 л воды, 2 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.Мелко нарезанный лук пассеровать на растительном масле. Кочан белокочанной капусты разрезать на 4 части, удалить кочерыжку и

Капуста отварная Компоненты• Белокочанная капуста – 2 кг• Сливочное масло – 150 г• Сухари – 50 г• Соль – 15 гСпособ приготовления1. Капусту разрезать вдоль на куски и отварить в подсоленной горячей воде.2. Сваренную капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.3. При

Цветная капуста отварная Компоненты• Цветная капуста – 2,8 кг• Сливочное масло – 150 г• Сухари – 100 г• Зелень петрушки или укропа – 10 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Цветную капусту залить холодной подсоленной водой для удаления капустных гусениц и оставить

Капуста брюссельская отварная Компоненты• Брюссельская капуста – 2,4 кг• Сливочное масло – 150 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Капусту очистить от вялых и поврежденных листьев, промыть и отварить в слегка подсоленной воде при сильном кипении.2. Готовую капусту

Цветная капуста Полезные свойстваВ цветной капусте содержится большое количество клетчатки, способствующей усилению перистальтики кишечника, поэтому этот овощ обязательно должен присутствовать в рационе людей, страдающих запорами и атонией кишечника. Она богата

Капуста цветная 292. Расскажите о пользе цветной капусты.Этот вид капусты очень питателен. В нем содержится много минеральных солей калия, железа, фосфора, витаминов C, B, B2, B3, B6 и PP. Головки цветной капусты обладают очень нежной клетчатой структурой и усваиваются организмом

Цветная капуста Цветная капуста, как и другие виды капусты, отличается хорошим витаминным и минеральным составом. При этом обладает тонкой клеточной структурой, поэтому усваивается организмом лучше, чем другие виды капусты. Цветная капуста превосходит белокочанную