Котлеты рыбные паровые
Котлеты рыбные паровые
Компоненты
• Судак или щука – 800 г
• Пшеничный хлеб – 200 г
• Молоко – 200 мл
• Сливочное масло – 80 г
• Соль – 15 г
Способ приготовления
1. Филе рыбы без кожи и костей пропустить через мясорубку, добавить предварительно размоченный в молоке пшеничный хлеб, посолить, еще раз пропустить через мясорубку, добавить 30 г размягченного сливочного масла и тщательно перемешать.
2. Из полученной массы сформовать котлеты, выложить их на решетку в паровую коробку и довести до готовности на пару.
3. Готовые котлеты полить оставшимся растопленным маслом и сразу подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Котлеты рыбные
Котлеты рыбные Рыба – 800 г, 4 столовые ложки растительного масла, 3 луковицы, 2 яйца, 70 г хлеба, 1 стакан молока, перец, соль по вкусу,2 столовые ложки сметаны (10 % жирн.).Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть в холодной воде. С филе снять кожицу, удалить кости,
Рыбные котлеты с зеленью
Рыбные котлеты с зеленью ИНГРЕДИЕНТЫФиле морской рыбы – 0,6 кгРепчатый лук – 1 шт.Слегка подсушенный пшеничный хлеб – 3–4 ломтикаЯйцо – 1 шт.Измельченная зелень укропа и петрушки – 2 столовые ложкиСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРыбное филе промыть, удалить
Котлеты рыбные паровые
Котлеты рыбные паровые Компоненты• Судак или щука – 800 г• Пшеничный хлеб – 200 г• Молоко – 200 мл• Сливочное масло – 80 г• Соль – 15 гСпособ приготовления1. Филе рыбы без кожи и костей пропустить через мясорубку, добавить предварительно размоченный в молоке пшеничный
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты Вам понадобится:? 500 г любой белой рыбы; ? 1 головка репчатого лука;? 1 яйцо; ? 1 ст. ложка овсяных отрубей; ? 2 зубчика чеснока; ? соль, перец черный молотый; ? специи для рыбы.Способ приготовления:1. Рыбу и лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные котлеты с овощами Вам понадобится:? 500 г трески; ? 125 г семги; ? 2 ст. ложки овсяных хлопьев; ? 1 небольшой кабачок; ? 1 морковь; ? 1 луковица; ? специи, соль.Способ приготовления:1. Кабачок и морковь очистить.2. Овощи и рыбу пропустить через мясорубку. Добавить овсяные