Читайте также
Фаршированная свекла
150 г свеклы, 75 г яблок, 25 г изюма, по 15 г риса и сливочного масла, 5 г сахара, 50 г сметаны, 1/4 яйца, корица на кончике ножа.
Отваренную свеклу очистить и ложечкой вынуть сердцевину, придавая форму чашечки. Сварить рис, смешать его с изюмом, мелко
Курица, припущенная с сухим вином и грибами
Состав. 1 курица, 100 г свежих шампиньонов, 1 луковица, 1 корень петрушки или сельдерея, 1 корень пастернака, 1 корень галганта, 2 ст. ложки сухого вина, 1 стакан соевого соуса.Способ приготовления. В глубокую сковороду положить
Рыба фаршированная (по-еврейски)
Никто так вкусно не готовит рыбу, как представители этой нации. В эмалированную кастрюлю укладываете на дно сырую свеклу, нарезанную кружками, толщиной по 1,5 см. А саму рыбину чистите, потрошите, удаляете жабры и снимаете с нее кожу. Не
Рыба припущенная с овощами
Филе рыбы – 750 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 соленый огурец, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 стакан огуречного рассола, 2 стакана воды, перец, лавровый лист, соль по вкусу.Очищенные морковь, белые коренья мелко
Кольраби, припущенная с маслом и молоком
Компоненты• Кольраби – 2,4 кг• Молоко – 400 мл• Сливочное масло – 150 г• Зелень петрушки или укропа – 10 гСпособ приготовления1. Молодую кольраби очистить, помыть, нарезать небольшими брусочками или кубиками и припустить с
Свекла фаршированная
150 г свеклы, 75 г яблок, 15 г риса, 25 г изюма, 15 г сливочного масла, 50 г сметаны, 5 г сахара, 1/4 яйца, щепоть корицы.Свеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалить сердцевину, придав свекле вид чашечки. Из риса сварить рассыпчатую кашу, смешать ее с
Свекла фаршированная
600 г свеклы, 50 г моркови, 50 г лука, 75 г томата, 50 г растительного масла, 100 г соленых грибов, 250 г сметаны, 50 г 3%-ного уксуса.
Фаршированная индейка
Тушка индейки, ? кг мясного фарша (в равных долях свиного и говяжьего), 3 ст. ложки масла сливочного, ? стакана зелени укропа, мяты и петрушки, ? стакана дробленых грецких орехов, ? стакана сливок, ? стакана сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.
Фаршированная рыба
Состав: 1 кг рыбы, 200 г хлеба, 200 мл молока, 1 луковица, 100 г масла, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Очистить рыбу от чешуи, сделать продольный разрез по спинке у судака. Удалить спинной плавник и срезать мякоть, оставляя ее на коже толщиной