Читайте также
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВИНОМ
Несмотря на всю полезность вина, у него тоже есть свои недостатки. И они проявляются прежде всего в противопоказаниях его приема при ряде заболеваний.Одним из самых распространенных хронических заболеваний в нашей стране является
Рыба припущенная с овощами
Филе рыбы – 750 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 соленый огурец, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 стакан огуречного рассола, 2 стакана воды, перец, лавровый лист, соль по вкусу.Очищенные морковь, белые коренья мелко
Рыба фаршированная припущенная
Компоненты• Судак – 850 г• Пшеничный хлеб – 140 г• Молоко – 150 мл• Яйцо – 1 шт.• Сливочное масло – 70 г• Зелень петрушки или укропа – 10 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Рыбу тщательно разделать на филе с кожей без костей.2. Филе
Кольраби, припущенная с маслом и молоком
Компоненты• Кольраби – 2,4 кг• Молоко – 400 мл• Сливочное масло – 150 г• Зелень петрушки или укропа – 10 гСпособ приготовления1. Молодую кольраби очистить, помыть, нарезать небольшими брусочками или кубиками и припустить с
Соус с вином и чесноком
В кастрюлю влить виноградный уксус, добавить дробленые кости свиных копченостей, измельченные петрушку, сельдерей, зеленый лук, чеснок, перец горошком и варить на слабом огне 15–20 минут.Затем влить горячий красный соус (основной) и варить до
Луковый суп с вином
Ингредиенты:1,2 л овощного бульона, 4 луковицы, 20 г сливочного масла, 20 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 5 г сахара, 200 мл белого сухого вина, гренки со швейцарским сыром, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Курица с картофелем и грибами
Ингредиенты200 г куриного филе, 200 г картофеля, 150 г маринованных грибов, 10 г зеленого лука, зира, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле нарезать небольшими кусочками, картофель — кубиками.Подготовленные ингредиенты соединить,
Глава 7. Бульон не может быть сухим
В 1856 году немецкий химик Юстус Либих изобрел «мясной экстракт Либиха», известный ныне как бульонные кубики. В 1883 году «кулинар № 1» Юлиус Магги в свою очередь (выпарив из мясного экстракта воду) тоже изобрел… бульонные кубики. Мы никак не
Как приучить ребенка быть сухим
364. Готовность к обучению.С одной стороны, приучение ребенка мочиться на горшок — гораздо более трудное или по крайней мере долгое дело. В любом возрасте человеку легче удержать стул, чем мочу. В то время как большинство детей к 2 годам уже