Овощные салаты
Листья салата с огурцами
Компоненты
• Листья салата – 400 г
• Огурцы – 500 г
• Сметана – 150 г
• Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Листья салата перебрать, промыть и нарезать на крупные части.
2. Огурцы помыть, очистить от кожицы, если она очень грубая, и нарезать кружками.
3. Листья салата соединить с огурцами, посолить, заправить сметаной и тщательно перемешать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩНЫЕ СМЕСИ (САЛАТЫ, ЗАПРАВКИ) С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТОМАТОВ ОСТРЫЙ СОУС Для этого соуса возьмите спелые мятые помидоры, разрежьте каждый пополам, удалив плодоножку, сложите в эмалированную кастрюлю. После закипания поварите массу в течение 10–15 минут,
Овощные блюда Фасоль с помидорамиИнгредиенты:150 г белой фасоли; 2 шт. репчатого лука, 150 г помидор; 2 дольки чеснока; 15 мл воды, щепотка сахара, молотый черный перец, зелень петрушки, соль.Приготовление:1. За день до готовки замочить фасоль. Сварите ее на сильном огне.
Овощные блюда Картофельное пюре Ингредиенты: 250 г картофеля, 60 мл молока, 8 г сливочного масла, 3 г соли.Картофель очистить, помыть, залить водой, чтобы она полностью покрывала картофель. Варить до готовности примерно 15–20 минут, затем протереть через сито. Залить картофель
Овощные блюда Солянка из квашеной капусты Необходимые продукты:• капуста квашеная – 200 г;• огурец соленый – 1 шт.;• грибы маринованные – 50 г;• морковь – 1 шт.;• лук репчатый – 1 шт.;• масло растительное – 1 ст. ложка;• томат-пюре – 1 ч. ложка;• перец черный молотый,
Щи «Овощные» Ингредиенты: 500–600 г капусты, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 60 г репы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 4 зубчика чеснока, 25 мл томатного соуса, 50 мл растительного масла, 3 лавровых листа, 100 г сметаны, по 50 г зелени укропа и петрушки, соль, перец по вкусу. Способ
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ Йеменский салат из моркови>- Морковь — 300 г,>- Орехи грецкие — 100 г,>- Имбирь — 1 см,>- Чеснок — 1 зубчик,>- Масло оливковое — 50 мл,>- Лимонный сок — 50 мл,>- Соль, перец красный молотый, сахар,>- Зелень укропа.• Морковь очистите и нарежьте тонкой
Супы овощные РассольникПонадобится:Картофель — 100–150 г,Рис — 150 г,Огурцы соленые — 100 г,Морковь — 80 г,Лук репчатый — 50 г,Чеснок — 20 г,Зелень сушеная,Соль, специи — по вкусу.В кипящую воду положите заранее отваренный до полуготовности и нарезанный кубиками картофель,
Блюда овощные Баклажаны, кабачки, тыкваБаклажаны с оливкамиПонадобится:Баклажаны — 500 г,Лук репчатый — 200 г,Помидоры — 500 г,Оливки — 50 г,Сельдерей — 40 г,Масло оливковое — 100 мл,Сахар — 5 г,Уксус — 5 г,Зелень,Соль, перецБаклажаны нарежьте на небольшие кубики, положите в
Овощные салаты Кочанный салат прекрасно расслабляет внутренности. Марциал, древнеримский поэт На земном шаре произрастает более 1000 видов овощных растений. Несмотря на летне-осеннее плодовое изобилие в пищу активно используется не более 30–50. Но даже это число делает
Салаты овощные Салаты из картофеля Салат картофельный с луком7–8 средних клубней картофеля1 маленькая луковица 3 пера зеленого лука2 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла1 ст. ложка лимонного сока1 ч. ложка измельченной зелени петрушки или укропасоль, перец по
Овощные соки Капуста. Капустный сок – идеальное очистительное средство, особенно при ожирении и для тех, кто хочет похудеть. Лечит язву двенадцатиперстной кишки, эффективен при опухолях, запорах, используется при высыпаниях на коже. Смесь соков капусты и моркови –
Овощные пюре Пюре овощное – спасение для больного горла и ослабленного желудка. Практически не нужно жевать, мягкие и питательные пюре разнообразят рацион, насыщают витаминами и микроэлементами, дарят удовольствия при еде. А большое разнообразие пюре позволит болеть в
Овощные голубцы Состав: 1 кг капусты, 3–4 моркови, 2–3 луковицы, петрушка и сельдерей, 2 помидора, 1 стакан сметаны, немного масла. Кочан очистить, вырезать кочерыжку, опустить в подсоленный кипяток и варить 10–20 минут. Выложить на сито, дать стечь воде, разобрать