Пшенные блинчики
Пшенные блинчики
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОПАРЫ
Мука – 150 г
Дрожжи – 40 г
Вода – 0,6 л
Измельченные семена льна – 50 г
ДЛЯ КАШИ
Пшено – 350 г
Маргарин – 60 г
Вода – 0,75 л
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 0,5 чайной ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления опары соединить просеянную муку, дрожи, воду и семена льна, хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
Пшено перебрать, несколько раз промыть холодной проточной водой, положить в теплую воду и довести до кипения.
Добавить сахар и соль, размешать. Остудить, протереть сквозь частое сито, добавить маргарин и подготовленную опару. Вымесить тесто, дать ему подойти, снова перемешать и испечь небольшие блинчики на сковороде с антипригарным покрытием. Разложить готовые блинчики по порционным тарелкам и сразу же подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блинчики с морковью
Блинчики с морковью 50 г моркови, по 30 г изюма и кураги, 50 г муки, 100 г молока, 1/2 яйца, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 г сметаны. Из яйца, муки, сахара и молока испечь тонкие блинчики. Морковь мелко порезать и потушить. Смешать с мелко нарезанной курагой и изюмом. Смесь
БЛИНЧИКИ
БЛИНЧИКИ Этот рецепт может вам пригодиться, если у вас мало времени и вы не можете ждать, пока подойдет дрожжевое тесто.Все ингредиенты хорошо перемешайте (по возможности лучше это сделать миксером). Смажьте сковороду каким-нибудь жиром, хорошо ее раскалите и выпекайте
БЛИНЧИКИ «ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ»
БЛИНЧИКИ «ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ» Все ингредиенты хорошо перемешайте (по возможности лучше это сделать миксером). Смажьте сковороду каким-нибудь жиром, хорошо ее раскалите и выпекайте блинчики на большом огне.Блинчики можно подавать с медом, сметаной, маслом и вареньем, а
Блинчики с овощной начинкой
Блинчики с овощной начинкой ИНГРЕДИЕНТЫПшеничная мука – 100 гЦельное молоко – 100 млБелокочанная капуста – 2 листочкаНекрупная морковь – 1 шт.Измельченный репчатый лук – 2 столовые ложкиРафинированное подсолнечное масло – 3 столовые ложкиСливочное масло – 2 столовые
Пшенные каши
Пшенные каши Перед варкой пшено необходимо перебрать и промыть 6–7 раз (пока вода не станет прозрачной), последний раз — в горячей воде. Если пшено имеет привкус горечи, его надо тщательно и многократно промывать в холодной воде.Варят пшено всегда в большом количестве
Блинчики с грибным соусом
Блинчики с грибным соусом Для приготовления нам понадобится:— 150 г полбяной муки;— 300 мл молока;— 2 яйца;— половина головки репчатого лука;— 50 г сливочного масла;— 30 г дрожжей.Для соуса:— 250 г шампиньонов;— 100 мл сливок;— 20 г сливочного масла;— 1 ч. л. яблочного
Виноградные блинчики
Виноградные блинчики Для теста: 2–3 ст. ложки муки, 100 мл воды, 1 яйцо.Для начинки: 100 г нежирного творога, 50 г винограда, 1 ст. ложка минеральной воды.Для жарения и обсыпки: растительное масло, молотая корица.Из муки, воды и яйца замесить тесто. Раскалить растительное масло и
Пшенные квасы для очистки печени и поджелудочной железы
Пшенные квасы для очистки печени и поджелудочной железы Пшенный квас не только чистит печень, поджелудочную железу и кишечник, но и показан при изжоге, повышенном газообразовании и связанных с ним болях в животе. Он также ускоряет пищеварительные процессы.Хлебный квас с
6 октября Пшенные каши
6 октября Пшенные каши Пшенная каша с овощами и чесноком. Промыть 1? стакана пшена 7 раз (последний раз – горячей водой); залить промытое пшено 3 стаканами кипятка, посолить по вкусу и оставить на 5 минут на среднем огне под закрытой крышкой. В это время мелко нарезать пучок