Блинчики с овощной начинкой
Блинчики с овощной начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшеничная мука – 100 г
Цельное молоко – 100 мл
Белокочанная капуста – 2 листочка
Некрупная морковь – 1 шт.
Измельченный репчатый лук – 2 столовые ложки
Рафинированное подсолнечное масло – 3 столовые ложки
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 0,25 чайной ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 яйцо взбить миксером, понемногу добавляя молоко, сахар и муку, посолить и тщательно вымесить. Смазать сковороду подсолнечным маслом, пожарить на ней тонкие блинчики из готового теста и остудить их.
Оставшееся яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарубить. Капусту мелко нашинковать, морковь очистить, помыть, обсушить салфеткой и натереть на крупной терке. Лук очистить и нашинковать.
Обжарить подготовленные овощи в растопленном сливочном масле и смешать с измельченным яйцом. Полученную начинку разложить по блинчикам, свернуть их конвертиками и подогреть на пару, после чего разложить по порционным тарелкам и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блинчики с морковью
Блинчики с морковью 50 г моркови, по 30 г изюма и кураги, 50 г муки, 100 г молока, 1/2 яйца, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 г сметаны. Из яйца, муки, сахара и молока испечь тонкие блинчики. Морковь мелко порезать и потушить. Смешать с мелко нарезанной курагой и изюмом. Смесь
БЛИНЧИКИ
БЛИНЧИКИ Этот рецепт может вам пригодиться, если у вас мало времени и вы не можете ждать, пока подойдет дрожжевое тесто.Все ингредиенты хорошо перемешайте (по возможности лучше это сделать миксером). Смажьте сковороду каким-нибудь жиром, хорошо ее раскалите и выпекайте
БЛИНЧИКИ «ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ»
БЛИНЧИКИ «ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ» Все ингредиенты хорошо перемешайте (по возможности лучше это сделать миксером). Смажьте сковороду каким-нибудь жиром, хорошо ее раскалите и выпекайте блинчики на большом огне.Блинчики можно подавать с медом, сметаной, маслом и вареньем, а
Канталупа с начинкой
Канталупа с начинкой За загадочным словом «канталупа» скрывается всего-навсего дыня, правда, не совсем обычная, а мускусная, или персидская. Канталупой ее назвали в честь небольшого итальянского городка Канталупо, где ее выращивали начиная с I века нашей эры, а мускусной
Пшенные блинчики
Пшенные блинчики ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОПАРЫМука – 150 гДрожжи – 40 гВода – 0,6 лИзмельченные семена льна – 50 гДЛЯ КАШИПшено – 350 гМаргарин – 60 гВода – 0,75 лСахар – 1 столовая ложкаСоль – 0,5 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯДля приготовления опары соединить просеянную муку, дрожи,
Блинчики со сладкой начинкой
Блинчики со сладкой начинкой 50 г муки, 100 г молока, 1/2 яйца, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 г изюма, 30 г урюка, 30 г сметаны, 50 г моркови.Муку, молоко и 5 г сахара смешать, процедить и выпечь 2 блина. Одновременно нашинковать морковь и тушить ее с небольшим количеством
Поросенок с начинкой
Поросенок с начинкой Поросенок (до 4 кг), 100 г шпика, печень, сердце и язык поросенка, 1 стакан гречневой крупы [21] , 1 морковка, 1 корень петрушки, 100 г жира, 2 яйца, 1–2 луковицы, зелень петрушки, укропа, перец, лавровый лист, соль.
Блинчики с грибным соусом
Блинчики с грибным соусом Для приготовления нам понадобится:— 150 г полбяной муки;— 300 мл молока;— 2 яйца;— половина головки репчатого лука;— 50 г сливочного масла;— 30 г дрожжей.Для соуса:— 250 г шампиньонов;— 100 мл сливок;— 20 г сливочного масла;— 1 ч. л. яблочного
Виноградные блинчики
Виноградные блинчики Для теста: 2–3 ст. ложки муки, 100 мл воды, 1 яйцо.Для начинки: 100 г нежирного творога, 50 г винограда, 1 ст. ложка минеральной воды.Для жарения и обсыпки: растительное масло, молотая корица.Из муки, воды и яйца замесить тесто. Раскалить растительное масло и