Закуска из краснокочанной капусты
Закуска из краснокочанной капусты
Ингредиенты
200 г краснокочанной капусты
3 столовые ложки яблочного (или виноградного) уксуса
1 столовая ложка растительного масла
0,4 стакана воды
4–5 звездочек гвоздики
Молотая корица – на кончике ножа
Соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинковать, посолить и размять руками, после чего выложить в стеклянную емкость. Гвоздику и корицу залить водой, посолить и варить в небольшой емкости, накрыв крышкой, в течение 15 минут, а затем процедить. Полученный отвар смешать с уксусом и растительным маслом, вылить в салатник с капустой и поставить в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей на стол аккуратно слить лишнюю жидкость.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты Ингредиенты: 200 г краснокочанной капусты, 1 черешок сельдерея, 1 некрупная луковица, 1 соленый огурец, 50 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, 60 г сметаны, 3 г соли, 3 г сахара, 5 г горчицы, перец по вкусу. Способ приготовления:
Салат из краснокочанной капусты и яблок
Салат из краснокочанной капусты и яблок Расход продуктов2-3 яблока,300 г краснокочанной капусты,1 луковица,2-3 ст. л. растительного масла,1-2 ст. л. 3 %-ного столового уксуса,1-2 ч. л. мелкорубленой зелени петрушки,сахар и соль по вкусу.Способ приготовления1. Краснокочанную
Сок из краснокочанной капусты
Сок из краснокочанной капусты Сок из краснокочанной капусты применяют в тех же случаях, что и сок белокочанной. Поэтому можно совершенно спокойно использовать рецепты, предназначенные для сока из белокочанной капусты.Следует только отметить, что у сока из
Щи из краснокочанной капусты
Щи из краснокочанной капусты Ингредиенты:1.5 л овощного бульона, 200 г краснокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Бульон довести до
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты Состав: 500 г краснокочанной капусты, 2 небольших луковицы, 4–5 яблок, 100 мл воды, соль и сахар по вкусу, 3 ст. л. столового уксуса. Мелко нашинковать капусту, залить небольшим количеством кипящей воды, сварить под крышкой до