Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

Состав: 500 г краснокочанной капусты, 2 небольших луковицы, 4–5 яблок, 100 мл воды, соль и сахар по вкусу, 3 ст. л. столового уксуса.

Мелко нашинковать капусту, залить небольшим количеством кипящей воды, сварить под крышкой до полуготовности, отцедить и охладить. Нарезать мелкими кубиками лук, яблоки натереть на крупной терке, все перемешать. К половине стакана воды добавить соль и сахар, вскипятить, остудить, влить уксус, залить салат и еще раз перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.