Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты
Ингредиенты:
200 г краснокочанной капусты, 1 черешок сельдерея, 1 некрупная луковица, 1 соленый огурец, 50 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, 60 г сметаны, 3 г соли, 3 г сахара, 5 г горчицы, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Краснокочанную капусту вымыть, тонко нашинковать, прогреть на слабом огне или тщательно размять. Соленый огурец нарезать мелкими кубиками. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Для приготовления соуса растительное масло смешать с лимонным соком, сметаной, сахаром, солью, перцем и горчицей, взбить венчиком.
Капусту смешать с сельдереем, луком и соленым огурцом, заправить соусом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.